Au Moyen-Âge, la seigneurie de Rochefort appartient à la famille de Rieux, l'une des plus puissantes du duché de Bretagne. La seigneurie passe par alliance aux mains de l'illustre famille des Coligny, originaire de l'actuel département de l'Ain et dont est issu l'amiral Gaspard II de Coligny,...
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Au Moyen-Âge, la seigneurie de Rochefort appartient à la famille de Rieux, l'une des plus puissantes du duché de Bretagne. La seigneurie passe par alliance aux mains de l'illustre famille des Coligny, originaire de l'actuel département de l'Ain et dont est issu l'amiral Gaspard II de Coligny, chef protestant assassiné lors de la Saint-Barthélémy. Le château subit durement les guerres de religion et est même incendié en 1594. La seigneurie de Rochefort appartient par la suite aux Lorraine-Elbeuf, aux Larlan puis, à la fin du XVIIIe siècle, aux Hay des Nétumières. Rénové par Vincent-Exupère de Larlan, magistrat au Parlement de Bretagne, le château est démoli en 1793 sur ordre de l'administration départementale après avoir été mis à sac, d'abord par les chouans puis par les soldats de la République.
Au cours du XIXe siècle, les écuries, seul élément épargné par la destruction, sont transformées en bâtiments d'habitation. En 1843, la famille Juhel rachète la seigneurie. En 1907, Alfred Partridge Klots, un jeune peintre américain qui a découvert Rochefort-en-Terre quatre ans plus tôt, rachète la propriété. Né en 1875 à Saint-Germain-en-Laye, celui-ci est issu d'une famille pratiquant avec la France le commerce de la soie. À Rochefort, il fait naître par étapes successives un nouveau château qu'il aménage selon ses goûts. En 1918-1919, il fait de sa demeure un centre de convalescence pour soldats. Volontiers mécène, il s'intéresse à la mise en valeur du patrimoine local. Son fils Trafford Klots, également peintre, réside jusqu'à sa mort en 1976 au château de Rochefort. Son épouse a vendu par la suite en viager le château au département du Morbihan, mais continue d'y résider régulièrement.
Une liste des propriétaires successifs du château de Rochefort-en-Terre entre 1733 et 1976 a été établie à partir des documents conservés dans le fonds d'archives, afin de faciliter la compréhension de celui-ci.
1733-1785 : Marie-Rose-Françoise de Larlan ép. de Charles-Paul Hay des Nétumières ;
1785-1821 : Marie-Paul Hay des Nétumières ;
1821-1837 : Paul-Émile-Isidore Hay des Nétumières ;
1837-1843 : Isidore-Paul-Victor Hay des Nétumières ;
1843-1882 : Jacques Juhel ép. de Marie-Anne Labart ;
1882-1888 : François-Julien-Marie Juhel ;
1888-1907 : Sophie-Marie-Joseph Juhel ;
1907-1939 : Alfred-Partridge Klots ép. d'Agnès Boone ;
1939-1976 : Trafford-Partridge Klots ép. d'Isabel Hulings